http://biblio.umsf.dp.ua/xmlui/handle/123456789/6582 2026-03-30T17:55:08Z http://biblio.umsf.dp.ua/xmlui/handle/123456789/8044 Название: Wellness-послуги як інструмент формування позитивного іміджу готельно-ресторанного комплексу Авторы: Жук, К.О. Аннотация: У першому розділі кваліфікаційної роботи досліджено сутність та еволюцію поняття «wellness», визначено специфіку організації таких послуг у готельному бізнесі, а також проаналізовано міжнародний досвід впровадження wellness-практик у готельному господарстві. У другому розділі проведено характеристику ГРК «Edburg», проаналізовано його wellness-інфраструктуру, визначено конкурентні переваги та вивчено вплив на формування іміджу закладу в очах клієнтів. У третьому розділі запропоновано конкретні шляхи вдосконалення, зокрема впровадження спеціалізованої wellness-програми для військовослужбовців з родинами. Проведено оцінку економічної ефективності такої програми, виявлено її позитивний вплив як на фінансові показники, так і на іміджеву привабливість закладу. 2025-06-30T00:00:00Z http://biblio.umsf.dp.ua/xmlui/handle/123456789/8043 Название: Конкурентоспроможність підприємства індустрії гостинності в сучасному ринковому середовищі Авторы: Ніколайчик, М.А. Аннотация: У першому розділі розкривається сутність конкурентоспроможності, механізми її забезпечення, основні фактори впливу та життєвий цикл конкурентоспроможності підприємств галузі. Розглядаються методологічні підходи до оцінки конкурентоспроможності, що дозволяє сформувати комплексний теоретичний фундамент. Другий розділ присвячено аналізу готелю «River Side», включно із загальною характеристикою, оцінкою внутрішніх ресурсів та позиціонуванням на ринку готельних послуг Закарпаття. Третій розділ містить рекомендації щодо підвищення конкурентоспроможності готелю та оцінку ефективності запропонованих заходів. Для підвищення конкурентоспроможності готелю «River Side» рекомендовано активізувати використання соціальних мереж і онлайн-платформ, впровадити програми лояльності, модернізувати конференц-сервіс, розширити спектр послуг та застосувати гнучку цінову політику. Реалізація цих заходів сприятиме збільшенню клієнтської бази, зміцненню позицій на ринку та зростанню фінансових показників готелю. 2025-06-30T00:00:00Z http://biblio.umsf.dp.ua/xmlui/handle/123456789/8042 Название: Дослідження маркетингової стратегії кав’ярні у конкурентному середовищі Авторы: Міхненко, М.К. Аннотация: У теоретичній частині кваліфікаційної роботи розглядаються основні поняття маркетингової стратегії, її значення для розвитку підприємства ресторанної сфери, а також основні підходи до вибору ефективної стратегії в сучасних умовах конкуренції. Особлива увага приділена інструментам маркетингових комунікацій, що сприяють залученню та утриманню клієнтів. У практичній частині проведено загальну характеристику кав’ярні «Кубік», аналіз конкурентного середовища та оцінку ефективності маркетингової стратегії. Виявлено, що кав’ярня застосовує змішану стратегію, орієнтовану переважно на молодіжну аудиторію – основний сегмент клієнтів. На основі проведеного аналізу розроблено конкретні заходи щодо вдосконалення маркетингової стратегії закладу, а також виконано прогнозування результативності впровадження запропонованих рекомендацій. Результати показують, що запропоновані заходи мають високий потенціал для зростання доходів кав’ярні «Кубік» у коротко- та середньостроковій перспективі. Найефективнішими є цифрове просування, мобільний додаток і оновлення асортименту. Більшість ініціатив фінансово доцільні та можуть швидко збільшити прибуток, що сприятиме зміцненню конкурентних позицій і стабільності бізнесу. 2025-06-30T00:00:00Z http://biblio.umsf.dp.ua/xmlui/handle/123456789/8041 Название: Формування унікальної атмосфери закладу харчування як інструмент залучення клієнтів Авторы: Маслова, М.Г. Аннотация: У роботі досліджується поняття атмосфери як важливого елемента продукту підприємства громадського харчування та її вплив на формування лояльності клієнтів. Розглядаються основні складові атмосфери в закладі харчування, що створюють унікальний клієнтський досвід. На прикладі кафе «47 Атмосфер» проведено загальну характеристику закладу та його концепції, а також детальний аналіз складових атмосфери. Дослідження сприйняття атмосфери базується на аналізі відгуків відвідувачів, що дозволяє виявити ключові фактори, які впливають на задоволеність клієнтів. У третій частині запропоновано стратегії покращення атмосфери — розширення літньої тераси, покращення освітлення та акустики для підвищення комфорту. Визначено напрями вдосконалення з урахуванням економічної ефективності. Реалізація заходів сприятиме зростанню доходів і зниженню витрат, що забезпечить економічний ефект і швидку окупність інвестицій. 2025-06-30T00:00:00Z