Плодоовочеве виробництво: аналіз динаміки розвитку в Україні

Abstract

У статті визначено основних виробників овочів та фруктів в Україні, розкрито вид їхньої діяльності та спеціалізацію на виді продукції. Досліджено динаміку посівних площ за 2010–2018 рр. та встановлено скорочення обсягів посівних площ зернових та зернобобових, буряка цукрового, картоплі, овочевих та плодово-ягідних культур і зростання посівних площ соняшнику. Досліджено обсяги виробництва (валовий збір) сільськогосподарських культур за 2010–2018 рр. Обґрунтовано, що обсяг виробництва залежить від площі посіву, врожайності, природно-кліматичних умов, сорту продукції, правильної сівозміни, чіткості процесу організації агротехнічних робіт, загальних умов агровиробництва, рівня застосування різних видів добрив та пестицидів тощо. Проведено аналіз урожайності в межах посівних площ за 2010–2018 рр., встановлено її найвищий та найнижчий рівні за досліджуваний період. Проведено аналіз площі, на якій були застосовані мінеральні та органічні добрива та пестициди під урожай сільськогосподарських культур у 2018 р